Extrusion für Tiernahrungsanwendungen

Die heutigen Tiernahrungshersteller suchen nach Wegen, um die Produktion zu steigern, Reinigungs- und Hygieneverfahren zu vereinfachen, die Kosten für Inhaltsstoffe zu kontrollieren, Umrüstzeiten zwischen den Produktionsläufen zu verkürzen und die Möglichkeit, eine Vielzahl an Produkttypen und Größen herzustellen, zu optimieren. Der Schwerpunkt liegt dabei immer auf Kostensenkungen bei gleichzeitiger Verbesserung der Nahrungsmittelsicherheit. Daher trägt die Auswahl eines Lieferanten, der integrierte Komplettsysteme – vom vorgelagerten Produkthandling über die Dosierung in den Extruder bis hin zum gesamten Extrusionsprozess – anbieten kann, zur Realisierung der Qualität des Endprodukts bei. Die Erwartungen an einen Lieferanten eines Extrusionssystems, das für Nahrungsmittel sowie für Tiernahrung geeignet ist, sind vielschichtig:

Lieferung flexibler und integrierter Systeme

Der Ausrüstungshersteller sollte nicht nur integrierte Komplettsysteme mit Komponenten liefern können, die eine optimale Endproduktqualität und Nahrungsmittelsicherheit gewährleisten, sondern auch flexible Systeme anbieten, die sich problemlos neu konfigurieren lassen und für eine ganze Produktpalette geeignet sind. Coperion bietet innovative Prozesstechnologie wie etwa Beschickungsvorrichtungen mit Seitenentgasung, Flüssigkeits-, Pasten- und Dampfinjektoren, Feed Enhancement Technology für einen verbesserten Einzug, Seitenbeschickungen und Nahrungsmittelgranulierungen an. Diese Vielseitigkeit bei den Komponenten für Extrusion und Einzug/Materialhandling eröffnet zahlreiche Optionen für die Produktion von Nahrungsmitteln und Tiernahrung und unterstützt einen kostengünstigsten Systemaufbau.

Unterstützung bei technischen Aspekten und Verfahren vor und nach dem Verkauf

Der Hersteller sollte in der Lage sein, Verfahrenstests zu unterstützen, um das Systemdesign gezielt auf die Verfahrensanforderungen des Kunden abzustimmen. Darüber hinaus sollte er Versuchsanlagen für Verfahrensoptimierungen bereitstellen. Das Coperion-Technikum in Stuttgart/Deutschland bietet für Food-Anwendungen eine solche Plattform, um zukünftig auftretende Aufgabenstellungen in einer Produktionsanlage vorab zu testen. Die Coperion K-Tron-Technika für Schüttguthandling in Weingarten, Deutschland und Salina, Kansas/USA und für Dosiertechnologie in Niederlenz/Schweiz und Sewell, NJ/USA bieten Kapazitäten nach dem Stand der Technik für die Schüttguthandhabung. Außerdem sollte ein Lieferant für Extrusionsausrüstung Kundenservice, einschließlich Unterstützung bei mechanischen und elektrischen Themen, und schnelle Ersatzteillieferung bieten.

Innovationen bei der Auslegung des Extrusionsprozesses

Ein Hersteller von Qualitätsausrüstung setzt sich aktiv für das Verfahren und das Produkt ein.

Verbesserung der Kühldüsentechnologie, insbesondere für texturierte Proteine mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, die auch in Tiernahrung zum Einsatz kommen können. Durch Extrusionsgaren unter hoher Feuchtigkeit können Fleischsurrogate hergestellt werden. Sie weisen einen hohen Proteingehalt auf und werden auf der Basis von Weizen-, Soja-, Erbsen- und Lupinenmehl produziert.

Verbesserungen bei Dosierungsverfahren und Dosierertechnik
Diese Verbesserungen betreffen vor allem schwierig zu dosierende Additive, die eine sehr geringe Schüttdichte aufweisen oder leicht verkleben und Brückenbildung im Dosierungstrichter verursachen können. Für Produkte mit schlechten Fließeigenschaften hat sich beispielsweise der Coperion K-Tron ActiFlow™ als extrem vorteilhaft erwiesen.
Neben dem ActiFlow™ bietet Coperion die Feed Enhancement Technology (FET) für die Zuführung von Materialien mit geringer Schüttdichte an, sowie die elektronische Druckkompensation (Electronic Pressure Compensation, EPC), die zur Verbesserung der Dosierleistung und der Reinigung bei der Materialzufuhr in den Extruder führt.

Innovationen bei Schüttgutkomponenten für Inhaltsstoffe vor dem Eintritt in den Extruder
Ein optimaler Systemlieferant ist nicht nur Experte für den Extrusionsprozess, sondern kennt auch die verfügbaren Optionen für das Materialhandling der Inhaltsstoffe vor dem Extruder. Die Systeme beinhalten Innovationen wie den Coperion K-Tron Sanitary Filter Receiver (SFR).

Die vorstehenden Beispiele zeigen auf, warum die kompletten Schüttgut- und Extrusionssysteme von Coperion und Coperion K-Tron ideal für die optimale Herstellung von Tiernahrung und Nahrungsmitteln für den menschlichen Verzehr sind.