Verkapselte Wirk- und Zusatzstoffe gewinnen in vielen Anwendungsbereichen immer mehr Bedeutung. Sowohl die Pharma-, Kosmetik- und Chemiebranche als auch die Lebensmittelindustrie nützen die Verkapselung zum Schutz oder zur kontrollierten Freisetzung eines eingebetteten Kernmaterials.
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