Alle produktberührenden Teile des Food-Extruders sind aus Werkstoffen gefertigt, die eine lange Lebensdauer und hohe Zuverlässigkeit der Verschleißteile sicherstellen. Sie entsprechen den Lebensmittelvorschriften, wie etwa EU 1935/2004, und den relevanten Empfehlungen der FDA. So lassen sich mit dem ZSK Food-Extruder auch Lebensmittel und Tiernahrung mit aggressiven Rohmaterialien hoch produktiv und mit maximaler Produkt- und Produktionssicherheit herstellen.
Der ZSK-Extruder in Hygiene-Design ist eine technologische Lösung, die die Produktion nach strengsten Normen und Vorschriften der Food-Industrie ermöglicht. Er ist die Basis für die sichere und effiziente Herstellung von Lebensmitteln und Tiernahrung und ein Garant für höchste Produktqualität.
Der Doppelschneckenextruder ZSK von Coperion ist das Ergebnis aus über 100 Jahren Erfahrung mit Extrusionsprozessen und aus über 50 Jahren Know-how im Umgang mit Lebensmittelanwendungen. Er besticht durch seine hohe Betriebszuverlässigkeit und der Langlebigkeit seiner Bauteile. Von Cerealienherstellern bis zu Produzenten von texturierten Fleischanaloga haben verschiedenste Food-Unternehmen weltweit den ZSK Food-Extruder erfolgreich im Einsatz. Die Leistungsdaten des ZSK Food-Extruders basieren auf einem Da/Di von 1,8 (äußerer zu innerem Schneckendurchmesser). Das spezifische Drehmoment beträgt 11,3 Nm/cm3 und die maximale Schneckendrehzahl liegt bei 1.800 min-1.
